Spirulina  Taiwan prášek

Naše modrozelená mikrořasa Spirulina, kterou nelze zaměňovat s Chlorellou , roste ve sladkovodních jezerech na Taiwanu. Skládá se z přibližně 60 procent bílkovin a obsahuje vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, chrom, měď, mangan, selen, sodík a zinek. Obsah bílkovin řasy spirulina dokonce převyšuje maso, vejce nebo sóju. Superpotravina navíc obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, zejména BCAA pro budování svalů(aminokyseliny s rozvětveným řetězcem) leucin (11 % všech aminokyselin Spiruliny), valin (8 %) a isoleucin (7 %). Díky tomu je spirulina obzvláště zajímavá pro sportovce, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, protože kvalita bílkovin je také vyšší než u jiných zdrojů bílkovin. 

Spirulina dále obsahuje chlorofyl, beta-karoten, fykocyanin a mastnou kyselinu gama-linoleovou (GLA), která má údajně protizánětlivý účinek. Dalšími vitamíny ve spirulině jsou: vitamín B12 , B1, B2, B6, inositol, kyselina nikotinová nebo niacin , kyselina listová, kyselina pantotenová, biotin a vitamín E nebo tokoferol.

Kromě vysokého obsahu bílkovin má řasa spirulina mnoho dalších zdravotních výhod, které nabízí. Například obsahuje o 180 % více vápníku než plnotučné mléko, o 3100 % více betakarotenu než mrkev a o 5100 % více železa než špenát. A to není vše: Spirulina je velmi bohatá na antioxidanty a protizánětlivé látky. Výzkumy také naznačují, že Arthrospira platensis může být kromě účinku na posílení imunity také použita jako antivirotikum - např. B. při AIDS nebo herpetické infekci. Kromě toho má prý příjem spiruliny příznivý vliv na pokožku a vlasy a díky svým rozmanitým složkám je také často nabízena jako prostředek proti stárnutí !

Použití a chuť  zelené spiruliny

Téměř každý, kdo to zkusil, má svůj oblíbený recept na smoothie ze spiruliny v prášku. Můžete jej přidat do jakékoli směsi ovoce a zeleniny. Nejprve začněte přidáním čajové lžičky a dávku zvyšujte, kdykoli vám to bude příjemné. Do různých potravin ho však můžete přidat tolik, kolik potřebujete. Chuť prášku Spirulina je poněkud zvláštní. Pokud se vám to nelíbí, smíchejte prášek s ovocem, jako je mango nebo ananas, nebo pokrm dochuťte kořením. Kromě smoothies si můžete vychutnat svou každodenní dávku prášku spirulina smícháním do sklenice džusu nebo: 

• příprava spirulinového hummusu nebo dipu (smíchejte s fazolemi)
• pečení dobroty s práškem spirulina
• výroba domácích sytě zelených spirulinových nudlí
• vytváření lahodných a originálních omáček a koření
• přidáním kousku zeleného prášku spiruliny do pyré polévek
• sypaný prášek na saláty

Jak poznáte kvalitní Spirulinu?

Jak již bylo výše zmíněno, spirulina potřebuje k růstu a ukládání živin hodně slunce, na světě není dost lokalit, kde by se dala velmi kvalitně pěstovat, zejména pokud naše požadavky rozšíříme ještě o čisté ovzduší a vodu. Spirulina se k nám hodně vozí i z Číny a prodává se za velmi atraktivní ceny, ale je třeba si uvědomit, jaké je v Číně životní prostředí. Tyto výrobky většinou nesplňují normy pro nebezpečné látky, jako je rtuť, olovo, arsen, hliník a další těžké kovy. Spirulina na sebe všechny tyto látky lehce váže. Proto se používá k detoxikaci organizmu. Pokud je spirulina zamořená již v pěstírně, tělo nám spíše než detoxikuje.

Potřebuje spirulina rozrušit buněčnou stěnu?

Pokud ke spirulině užíváte i sladkovodní řasu chlorellu, jistě jste už slyšeli o rozrušování buněčné stěny. U chlorelly je to nezbytné, protože má svůj buněčný obsah chráněný celulózovým obalem. U spiruliny, která se řadí mezi sinice a je spíše buněčnou stavbou podobná bakterii je rozrušování buněčné stěny hloupost. Spirulinu člověk bez jakýchkoliv obtíží stráví. Pokud vám někdo nabízí spirulinu s rozrušenou buněčnou stěnou, máte dost pádný důvod nevěřit mu.

Dovozce : GLORIA IMPORT CZ, s.r.o.

Země původu Taiwan